About the Recipe
Ingredients
Ingrédients :
2 tranches de pain complet ou de pain aux céréales
1 avocat mûr ou le guacamole de chez Harry :)
Jus d'un demi-citron
Sel et poivre, selon votre goût
100 g de saumon fumé de la Maison Nordique (ou de saumon fumé de qualité similaire)
1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche ciselée
1 cuillère à café de câpres (facultatif)
2 cuillères à soupe de fromage frais (comme du fromage à la crème)
Quelques tranches de concombre (facultatif, pour la garniture)
Preparation
Préparation de l'avocat :
Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair.
Écrasez la chair de l'avocat à la fourchette dans un bol.
Ajoutez le jus de citron, du sel et du poivre au goût. Mélangez bien pour obtenir une purée d'avocat assaisonnée.
Préparation du pain :
Faites griller les tranches de pain selon vos préférences.
Montage de l'Avocado Toast :
Étalez généreusement la purée d'avocat sur les tranches de pain grillé.
Ajoutez les garnitures :
Disposez les tranches de saumon fumé de la Maison Nordique sur la purée d'avocat.
Ajoutez des tranches de concombre, si vous le souhaitez, pour apporter de la fraîcheur.
Parsemez de ciboulette fraîche ciselée et de câpres (si vous les utilisez).
Terminez en ajoutant une cuillère à soupe de fromage frais sur chaque toast.
Servez immédiatement : Les Avocado Toasts au saumon de la Maison Nordique sont prêts à être dégustés. Vous pouvez les servir chauds ou à température ambiante.