Une sauce soja artisanale qui tient ses promesses. Cette sauce soja a été produite à l'aide de la méthode japonaise traditionnelle qui consiste à faire fermenter les fèves de soja dans des tonneaux en bois. Cela donne à la sauce un arôme riche mais moelleux avec des nuances boisées, sans le goût salé tranchant que l'on retrouve parfois dans les sauces soja moins subtiles. Utilisez-la comme n'importe quelle autre sauce soja et goûtez la différence. Bouteille en verre.