La Marque

Pour fêter l’arrivée de l’été, Oliviers&Co dévoile une nouvelle collection de vinaigres aromatiques, élaborée en partenariat avec son maître vinaigrier Frédéric Chaix selon un savoir-faire d’exception.Pour obtenir ces vinaigres uniques, les ingrédients entiers sont macérés dans les 48h après leur sélection, leur permettant de conserver toute leur fraîcheur. Une attention particulière est portée aux ingrédients, en provenance du Portugal, aucun arôme n’est ajouté. La macération parfaitement contrôlée des ingrédients et du vinaigre permet de capturer les saveurs sans les dégrader. Leur légère filtration laisse alors les ingrédients exprimer leurs parfums en bouche. Ces vinaigres aromatiques sont l'aboutissement de la recherche pour trouver le juste équilibre entre l'acidité du vinaigre et la saveur des ingrédients. Un simple filet de ces vinaigres aux notes de Méditerranée sera suffisant pour transformer le quotidien et assaisonner vos salades, marinades ou grillades !

Le Produit

Préparée avec du poivron frais, cette recette est élaborée dans les 48h après sélection des ingrédients. L'amertume et le sucré du poivron se mêlent avec justesse avec l'acidité du vinaigre de vin blanc. Le résultat de cette association est surprenant et délicieux, pour mettre du soleil dans vos recettes.

Associé à l'huile olive et thym, les notes sucrées du poivron viennent sublimer les parfums de garrigue de l'huile.

Conseil de dégustation : déglaçage de poissons, veau et volailles, poêlée de légumes, plats orientaux ou encore préparation de vinaigrette.

Poids

La bouteille de 250 ml

 

Oliviers & Co Vinaigre aux Poivrons Frais

10,40 €Prix
  • Gratuite dès 100 € de commande