La Marque 
Les Oliviers de Malaric  ont été plantés il y a plus de 15 ans par Patrick Gounelle lui-même.
Ce domaine situé non loin de Nîmes possède 7 variétés différentes d’oliviers: Picholine, Bouteillan, Gounelloise, Cul Blanc, Négrette, Malaricoise, Aglandau. 
Les  méthodes utilisées sont traditionnelles et les traitements limités afin de préserver l’environnement et la qualité du produit. Seuls les fruits sains sont récoltés à la main puis pressés quotidiennement avant d’être stockés immédiatement à 17 degrés dans des cuves inox
Le Produit
Une huile d’olive  aux notes  uniques de fleur blanche
Respect de l’environnement et traçabilité garantissent l’excellence du travail de ce producteur passionné. Cette huile d’olive douce et fleurie issue de la variété d’olive traditionnelle de la région d’Uzès, la Négrette, est rehaussée par le peps de l’olive Bouteillan. Cette huile d’olive est idéale sur toutes les salades  et les légumes cuits .
Poids
Le bidon de 500 ml