Le Haute Côte de Beaune Rouge 2018 de Pierre Boisson révèle une robe rouge rubis aux reflets grenats. Le nez offre un bouquet complexe de fruits rouges, de violette et de nuances de réglisse. En bouche, le vin est frais et croustillant avec une prédominance d'arômes de cerise. La finale est persistante avec des notes plus minérales.